Stai cercando un? ricetta semplice che risolve la vostra cena con una A in 20 minuti? Allora questi cannelloni veloci alle zucchine con tonno cattureranno la vostra attenzione. Perché non solo sono semplici e veloci da preparare, ma sono anche ricchi di sapore, come avrete tempo di constatare.
Creare i cannelloni utilizzando fette di zucchine Ăˆ un ottimo modo per incorporare questa verdura nel tuo menu. Per quanto riguarda il ripieno, il tonno è il protagonista ma non è il solo, poichĂ© per dargli una certa consistenza abbiamo incorporato anche formaggio, noci e alcune spezie.
Una volta riempiti i cannelloni non vi resta che bagnarli nel pomodoro, spolverare un po' di formaggio e mettere in forno per 10 minuti. Non essere pigro per farli! Ti piaceranno e sono sicuro che li ripeterai ancora, apportando qualche modifica per adattarli ai tuoi gusti.
La ricetta
- 12 fette sottili di zucchine tagliate con la mandolina
- Salsa di pomodoroâ €
- 2 scatolette di tonno
- 2-3 cucchiai di crema di formaggio o ricotta
- Un po' di noci tritateâ €
- Sale, pepe e paprika dolce
- Mozzarella grattugiataâ €
- In una ciotola Mescoliamo gli ingredienti del ripieno: tonno, con formaggio, noci e spezie.
- Prepariamo invece una pirofila adatta al forno nella quale potremo inserire i 6 cannelloni che andremo a preparare e Ricopriamo la base con la salsa di pomodoro.
- Allora prendiamo due fette di zucchine e sovrapponiamoli leggermente sul piano della cucina o sul piano di lavoro per creare un rettangolo che fungerĂ da cannellone.
- Poi Mettiamo un cucchiaio di ripieno ad una delle estremitĂ e arrotolatelo per creare i cannelloni.
- Ripetiamo gli stessi passaggi per creare il resto man mano che procediamo ponendoli nella fontana con la parte che chiude i cannelloni rivolta verso il basso.
- Su queste spalmiamo un cucchiaio di salsa di pomodoro e Copriamo con il formaggio grattugiato.
- Portiamo al forno e gratinare per circa 12 minuti.
- Adesso sì, ci godiamo i cannelloni veloci e piccanti di zucchine con tonno.