Stai cercando un? ricetta veloce e salutare per cene in famiglia? I filetti di nasello con piselli e carote che vi propongo oggi sono un'ottima alternativa. Non vi serviranno più di 15 minuti per preparare la cena, tempo che potete accorciare ancora di più se ricorrete al cibo in scatola.
Avere un po ' filetti di nasello nel congelatore è una grande risorsa. Li tiri fuori la mattina, li lasci in frigo e la sera sono pronti per friggere o grigliare. E si possono abbinare nel piatto in mille modi diversi, piselli e carote sono solo uno di questi.
Puoi cuocere i piselli e le carote in pochi minuti ma anche acquistarli già cotto in scatola. E no, non è necessario usare le carotine per questo, puoi modellare due o tre carote e ottenere lo stesso risultato. E i tagli? I tagli possono essere utilizzati per preparare una purea insieme ad altre verdure e alcune patate.
La ricetta
- 6 filetti di nasello surgelati (scongelati)
- 1 cipolla bianca piccola
- 1 tazza di piselli
- Carote 3
- Sale
- Pepe nero
- Olio d'oliva
- Qualche fetta di limone
- Peliamo le carote, tagliarli a pezzetti e metterli a cuocere in una pentola con abbondante acqua. Quando saranno quasi cotti, aggiungete i piselli e fate cuocere per altri cinque minuti.
- Nel frattempo, in una padella, soffriggere la cipolla, a cui aggiungeremo i piselli e le carote cotte quando saranno pronte per saltare il tutto per un paio di minuti.
- Tempo di cui approfittiamo grigliare le bistecche di nasello.
- Infine, serviamo tutti gli ingredienti in una ciotola con qualche fettina di limone.
- Abbiamo apprezzato molto i filetti di nasello con piselli e carote.