Prepariamo delle torrijas con la panna. Le torrijas tipiche del periodo pasquale, le possiamo preparare in tanti modi, anche se quelle tipiche sono fritte con miele o vino, queste con la panna sono molto buone.
Ho preparato queste torrijas con la crema, ma possono essere farcite con cioccolato, marmellata... Potete anche usare il pane che vi piace, vendono già speciali per fare le torrijas, ma io ho usato del pane a fette per metterne due e le crema nel mezzo.
Sono sicura che ti piaceranno molto, se non hai voglia di fare la crema, usa la panna o la crema pasticcera al cioccolato, sono sicuro che ti piaceranno molto a casa.
- 1 confezione di pane a fette
- Crema pasticcera o crema pasticcera
- 500 ml. latte
- 2 uova
- 150 gr. zucchero
- Polvere di cannella
- 1 bicchiere di olio di girasole
- Per preparare le torrijas con la panna, inizieremo preparando gli ingredienti. Sbattere le uova in un piatto e mettere il latte caldo in un altro. In un altro avremo la crema pasticcera e in un altro metteremo lo zucchero con un po' di cannella mescolata.
- Tagliate le fette di pane in quattro. Sopra ogni pezzo metteremo un cucchiaio di crema pasticcera, sopra metteremo un altro pezzo di pane.
- Passate le torrijas ripiene che abbiamo preparato, prima nel latte tiepido e poi nell'uovo.
- Metteremo una padella con olio di semi di girasole a fuoco medio e friggeremo il french toast ripieno. Prendiamo un piatto e mettiamo carta da cucina, metteremo il french toast una volta fritto in modo che assorba l'olio in eccesso.
- Avremo preparato una ciotola con zucchero e cannella per ricoprire il french toast. Li abbiamo passati attraverso lo zucchero e li abbiamo messi su un vassoio da portata.