Sempre più prelibatezze asiatiche riempiono la nostra cucina. Forse perché è un cibo diverso e in molte occasioni più salutari della nostra, lo lasciamo entrare come chi non vuole la cosa nella nostra cucina.
Oggi voglio condividere con voi una ricetta che mi piace molto, Spaghetti cinesi con verdure e carne macinata.
Come sempre andiamo a fare la spesa e conosciamo altri dettagli.
Grado di difficoltà :Facile
Tempo di preparazione: 30 minuti
Ingredienti per 4 persone:
- 250 spaghetti cinesi
- 100 g di carne macinata
- 1 pepe verde
- 1 pimiento rojo
- Carote 2
- cavolo
- salsa di soia
- olio e sale
Cominciamo a sapere gli ingredienti che useremocosa come vedi sono facili da realizzare, almeno oggi.
La prima cosa che faremo è tagliare le verdure a pezzetti, più è fine, meglio è. Peperoni, carote e cavoli.
In una padella invece cuociamo la carne macinata, che nel mio caso è maiale ma può essere manzo o pollo. O anche farlo senza questo ingrediente, Lo dico per i vegetariani.
Quando abbiamo aggiungiamo la carne alle verdure e li lasciamo cuocere insieme a lungo.
In una casseruola mettiamo a bollire acqua con sale e olio. Noi aggiungiamo la pasta (tagliatelle), lasciamo cuocere i minuti necessari, nel mio caso con 4 ne ho abbastanza. Li scoliamo e sono pronti per essere aggiunti al composto di verdure e carne.
Noi aggiungiamo le tagliatelle al mix e mettiamo un po 'di salsa di soia. Mescoliamo bene e sono pronti da servire.
Posso solo augurarti buona fortuna.