Insalata californiana, speciale per dopo le vacanze

Ora che il Natale è finito, in cui siamo andati un po 'con le calorie e con l'assunzione di una dieta squilibrata, vi presentiamo una ricetta di insalata molto ricco, pieno di energia e molto sano, per iniziare a mantenere la linea.

La insalata california È un'insalata varia, ricca di vari cibi saltati e con una vinaigrette molto speciale dal sapore caratteristico che adorerai.

Ingredienti

• Lattuga.
• Noci americane.
• Bacon.
• Pane raffermo.
• Sale
• L'olio d'oliva.

Per la vinaigrette o la salsa:

• Mostarda.
• Maionese.
• Aceto.
• Miele.

Come prepararlo

Primo, laveremo la lattuga sotto il rubinetto e lasciatela scolare in uno scolapasta o su carta assorbente. Puoi usare una varietà di lattuga per questa insalata: lattuga romana, rucola, lattuga di agnello, rossa, ecc.

Mentre la lattuga gocciola, andiamo tagliando la pancetta a listarelle sottili e la faremo soffriggere in una padella con un pizzico d'olio. Scoleremo l'olio in eccesso su carta da cucina.

Inoltre, sbucciamo le noci e taglieremo le pane raffermo a cubetti, poi friggerle in un filo d'olio d'oliva o di girasole.

Infine, faremo il file vinaigrette o salsa per poi fare il bagno all'ensalda. In una ciotolina aggiungeremo un cucchiaio di senape, uno di maionese, un cucchiaino di miele e uno di aceto. Rimuoveremo con una canna per integrarci bene.

Una volta preparati gli ingredienti per questa insalata, li metteremo insieme in una ciotola e aggiungeremo sale. Metteremo su un piatto piano o fondo e aggiungeremo la vinaigrette.

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