Ti do una ricetta semplice per i biscotti dolci in modo che tu possa fare con il bimby in modo che tutti i celiaci possano divertirsi, soprattutto i bambini di casa, essendo nutrienti in modo che possano gustarli a colazione o a merenda e tenerli ben chiusi barattoli per diversi giorni
Ingredienti:
2 uova
200 grammi di zucchero
300 grammi di margarina o burro
500 grammi di farina senza glutine
Preparazione:
Mettete tutti gli ingredienti nel Bimby e programmate 20 secondi a velocità 6, aiutandovi con la spatola a formare l'impasto. Una volta fatto l'impasto, avvolgetelo nella pellicola e lasciatelo riposare in frigorifero per circa 15 minuti.
Quando lo togliete dal frigorifero, allungatelo con un rullo fino ad ottenere uno spessore di 1 cm e tagliate i biscotti con un cutter in diversi modi. Adagiateli su una teglia ricoperta di carta da forno e fateli cuocere in forno (preriscaldato 15 minuti) a 180º gradi. Dovrebbero essere a malapena dorati. Togli i biscotti dal forno e lasciali raffreddare prima di consumarli o confezionarli.
Come potete vedere, si tratta di una ricetta molto semplice. Se cerchi altri piatti senza glutine, non perderti questo libro di ricette salutari per Bimby con tante idee e piatti pensati per chi soffre di intolleranze alimentari.