Ingredienti:
4 bistecche di quadrato o spalla da 200 gr l'una
1 cipolla tagliata a julienne
1 peperone rosso, tagliato a julienne
2 spicchi d'aglio, tritati
1 tazza di pomodori a cubetti
4 patate a fette
1 tazza di carne fatta in casa sgrassata
peperoncino macinato
sale e pepe
Come prepararlo :
Prendete una casseruola e fate bollire un fondo di brodo e poi aggiungete uno strato di cipolla e pepe. Aggiungere le bistecche e infine l'aglio e le patate, lasciando cuocere per 10 minuti.
Aggiungete ora il pomodoro e coprite gli ingredienti della preparazione con un po 'di brodo.
Non dimenticare di condire con peperoncino, sale e pepe. Cuocere a fuoco basso finché le patate non saranno tenere.