Antipasti freddi

Le Voci Sono un elemento molto importante nel cibo ea cui spesso non prestiamo la necessaria attenzione. Possiamo sfruttare gli antipasti freddi per completare il menu e compensare caloricamente e nutrizionalmente il corso principale. È un momento unico per prepararsi a presentare il verde, ad esempio attraverso insalate verdure a base di lattuga o più colorate utilizzando altri tipi di verdure. Non dobbiamo dimenticarcene zuppe e creme fredde così rinfrescante quando fa caldo e così luce caloricamente, come il gazpacho, per esempio. Possiamo anche preparare piccoli snack, come tartine o pintxos. Qui ci sarà spazio per tutti i piatti che la tua fantasia vorrà.