Ricette per celiaci

La celiachia è una malattia in cui si infiamma un'area vicino all'intestino tenue. È causato dalla gliadina, uno dei componenti del glutine, che è presente principalmente in cereali. Il trattamento è quello di mangiare diete che non contengono glutine, ecco perché a Las Recetas de Cocina vogliamo creare una sezione speciale in modo che le persone celiache possano fare i loro menu. Impareremo a preparare biscotti, muffin, gelati, pizze, pasta, budini e tutto il resto, senza glutine.