Salse

I piatti più spenti possono diventare i più gustosi se li accompagniamo con il salse adeguato. Questo condimento, a cui molte volte non prestiamo l'attenzione che merita, può diventare protagonista. Da non perdere il gustoso salsa di funghi, o la salsa all'aneto, o il lattonese ideale per l'estate, o il prezzemolo rosa per i gamberi, né il sugo di ananas per la carne o il classico besciamella.