Cavolo cappuccio con patate alla paprika, una ricetta semplice che si prepara con pochissimi ingredienti. Un piatto di verdure che va bene per un primo piatto o per una cena leggera. Un piatto ottimo e poco costoso.
È difficile introdurre questo ortaggio in casa, soprattutto ai più piccoli, di solito non gli piace molto e il suo odore quando cuciniamo non è molto gradevole, ma Accompagnare con le patate è un piatto più morbido e con il condimento alla paprika gli darà ancora più sapore. C'è chi aggiunge una spruzzata di aceto al fritto, è anche molto buono. Sicuramente se provi a farlo a casa, piacerà a tutti.
Cavolo cappuccio con patate alla paprika
Autore: Montse
Tipo di ricetta: Entrata
Dosi: 4
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 1 cavolo cappuccio
- 3 PATATAS
- 2 spicchi d'aglio
- 1 cucchiaio di paprika
- Olio d'oliva
- Sale
Come prepararlo
- Laviamo il cavolo cappuccio e lo tagliamo a pezzi.
- Peliamo, laviamo le patate e le tagliamo a pezzi.
- Mettiamo sul fuoco una pentola con abbondante acqua e sale, aggiungiamo la verza e le patate, lasciamo cuocere fino a cottura, circa 15-20 minuti.
- Quando sarà cotto lo togliamo e scoliamo.
- Prepariamo il rimaneggiamento. Mettiamo una padella con olio a fuoco medio. Peliamo l'aglio e lo tagliamo a fettine o pezzettini, lo aggiungiamo nella padella, facciamo cuocere l'aglio senza che si abbrustolisca troppo, aggiungiamo la paprika, mescoliamo subito in modo che non bruci e togliamo la padella dal fuoco.
- Aggiungere la verza con le patate nella padella, mescolare insieme alla frittura. Se lo desideri, puoi aggiungere una spruzzata di aceto alla salsa con la paprika.
- Lo mettiamo in un piatto da portata e sarà pronto da mangiare !!!
Molto buono, facile ed economico.