Frittata di bietole e formaggio

Frittata di bietole e formaggio, un piatto semplice e veloce da realizzare, ideale per una cena leggera. Un piatto con le verdure e che aggiungendo il formaggio gli dona un altro sapore più gradevole.

Quanto costa mangiare le verdure, devi capire come introdurle, anche se penso che sia più facile dare le verdure ai piccoli che ai grandi, i grandi non si lasciano ingannare così facilmente. Questo piatto di la frittata di bietole con formaggio è l'ideale, in questo modo sarà più facile mangiare questa frittata di bietole.

Con le bietole possiamo realizzare tante ricette diverse, sono ideali anche da mettere in stufati e stufati.

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Frittata di bietole e formaggio

Autore: Montse

Tipo di ricetta: tortillas

Dosi: 2

Tempo di preparazione:  10 m

Tempo di cottura:  15 m

Tempo totale:  25 m

Ingredienti

• 1 mazzetto di bietole
• 4 uova
• 50 gr. formaggio grattugiato
• 1 getto d'olio
• Sale

Come prepararlo

1. Prima puliremo la bietola. Laviamo le foglie rimuovendo i fili, tagliandole a pezzetti. Poi faremo cuocere le bietole per qualche minuto, possono essere cotte al microonde o al vapore, è solo così che siano più tenere e stiano meglio nella frittata.
2. Mettiamo le 4 uova in una ciotola, sbattiamo. Aggiungete il formaggio grattugiato, la bietola e un po' di sale se volete, a seconda del formaggio non avrete bisogno di sale. Sbattiamo tutto bene, possiamo aggiungere degli albumi, in modo che una buona frittata rimanga senza tanti tuorli.
3. Mettiamo una padella a fuoco medio con qualche goccia d'olio, quando saranno ben caldi aggiungiamo tutto il composto di tortillas. Lasciamo cuocere fino a quando non vediamo che inizia a rapprendersi ed è tutto cagliato intorno, ci giriamo, facciamo terminare la cottura al punto che piace a tutti.
4. Tiriamo fuori la tortilla, la mettiamo su un piatto o un piatto da portata e serviamo subito. Il caldo è molto buono poiché il formaggio si è sciolto ed è molto buono.

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