Frittata Di Riso

Hai provato la frittata di riso? Esistono molti tipi di tortilla, patate, verdure, tonno, prosciutto e formaggio ecc.

Ma oggi te ne porto uno abbastanza particolare, una ricca frittata di riso. Sì, mentre lo leggi, Frittata di riso e vi assicuro che è buonissima.

La prima volta che ho visto questa frittata di riso, era in un ricettario e ho deciso di provarla per curiosità, ora è uno dei modi in cui mi piace di più mangiare il riso.

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Frittata Di Riso

La prima volta che l'ho visto era in un ricettario e ho deciso di provarlo per curiosità, ora è uno dei modi in cui mi piace di più mangiare il riso. Gli ingredienti sono logici e il momento giusto per mangiare bene.

Autore: Loreto

Cucina: spagnolo

Tipo di ricetta: risi

Dosi: 3

Tempo di preparazione:  30 m

Tempo di cottura:  5 m

Tempo totale:  35 m

Ingredienti

• 200 g di riso
• 4 uova
• olio
• sale e pepe

Come prepararlo

1. L'elaborazione è semplice, giusta dobbiamo cuocere il riso, come facciamo sempre. In acqua bollente, sale e qualche goccia d'olio, è così che lo preparo, a volte aggiungo uno spicchio d'aglio. Quando abbiamo il riso bollito, lo scoliamo e lo riserviamo.
2. Abbiamo messo una padella con un filo d'olio a scaldare, mentre sbattiamo un paio di uova (io faccio le singole frittate di riso). Quando abbiamo le uova aggiungiamo al riso un pizzico di sale e un po 'di pepe. Mescoliamo tutto. Se abbiamo la padella calda, possiamo versate il composto nella padella in modo che la frittata sia fatta.
3. Lo lasciamo rosolare da entrambi i lati, rigirandolo quando tocca e possiamo rimuoverlo quando vediamo che è pronto.

note:

Logicamente ognuno ha un punto di cottura per le tortillas, se ben cotte, con l'uovo al punto, ecc. Puoi seguire gli stessi criteri per la frittata di riso. Posso solo augurarti buona fortuna e commentare che puoi aggiungere un po 'di cipolla o anche un tocco di chorizo.

Godere.

Informazioni nutrizionali per porzione

Calorie: 220

3.3.3077

E se hai del riso avanzato, non esitare a usarlo per farlo Torte di riso, una ricetta molto semplice e deliziosa.

Frittata di riso giapponese

La combinazione di ciò che conosciamo come frittata e riso fritto, ci lascia un piatto semplice, veloce e squisito. Nelle zone della Corea così come a Taiwan è molto comune trovarlo. In generale, possiamo definirlo come un riso fatto con pollo o verdure e che viene avvolto in uno strato di frittata francese. Non ti sembra un'idea succulenta?

Ingredienti per due persone

• 1 bicchiere di riso
• 2 bicchieri d'acqua
• 150 grammi di petto di pollo
• 4 uova
• Un pezzo di cipolla
• Pepe rosso e verde
• Salsa di pomodoro
• Sale

Come prepararlo

Per prima cosa cuociamo il riso con l'acqua e un po 'di sale. D'altra parte, taglieremo molto bene il petto di pollo. Faremo lo stesso con i peperoni e la cipolla. Metteremo sul fuoco una padella con un cucchiaio di olio e faremo rosolare gli ingredienti precedenti. Quando il riso è cotto, lo aggiungiamo nella padella. Lasceremo qualche minuto mentre mescoliamo in modo che i sapori si amalgamino. Aggiungiamo un po 'di salsa di pomodoro. In un'altra padella, lo faremo le frittate francesi. Saranno due o due uova ciascuno. Quando sono quasi pronte, aggiungete il composto di riso e chiudete per sigillare con molta attenzione. Puoi guarnire sopra con un altro pezzetto di salsa di pomodoro e pronto da gustare.

Frittata di riso e formaggio

Quando c'è del riso avanzato, che sarà sicuramente comune, niente come tenerlo per poter realizzare una ricetta deliziosa come questa. In questo caso abbiamo optato per la frittata di riso e formaggio. Una combinazione speciale da non perdere.

Ingredienti

• Un piatto di riso cotto
• 3 uova medie
• 3-4 fette di mozzarella
• 4 cucchiai di formaggio grattugiato
• Olio
• Sale

Come prepararlo

Per prima cosa devi mescolare il riso con le uova, fino a completa integrazione. Mettiamo sul fuoco una padella con un cucchiaio d'olio. In essa aggiungeremo metà del composto e lasciamo cuocere per un paio di minuti. Mentre, Aggiungeremo le fette di formaggio e anche quello grattugiato o quello che hai scelto per l'occasione. Adesso è il momento di ricoprire tutto il formaggio con l'altra parte del composto. Come ogni tortilla, ha bisogno che la giriamo e la lasceremo per altri due o tre minuti.

Puoi usare il riso integrale?

Per realizzare questi tipi di ricette dove l'idea principale è la frittata di riso, potete utilizzare qualsiasi tipo di prodotto. Cioè, sia riso bianco che riso integrale, a grani lunghi e anche aromatici. Tutti saranno perfettamente integrati nella preparazione di piatti come questo. Naturalmente, nel caso di riso integrale possiamo avere un file piatto molto più sano, con più fibre e vitamine. Inoltre le uova aggiungeranno le proteine ​​e come se non bastasse potremo sempre aggiungere delle verdure.

Come preparare la frittata di riso al forno

Se devi preparare un piatto leggermente diverso, opta per questa frittata di riso al forno. Sì, perché possiamo usare il forno anche per fare un piatto semplice e classico come questo. Scrivi come!

Ingredienti per le persone 4

• 400 gr di riso cotto
• 200 gr di cipolla
• 200 gr di peperoni
• 300 gr di pomodori
• 4 uova
• 100 gr di formaggio
• 1 cucchiaio di olio
• Sale e origano

Come prepararlo

Prima di tutto, va notato che puoi sempre cambiare i peperoni o pomodori per un po 'di tonno o un altro ingrediente che ti piace di più. Detto questo, preriscaldiamo il forno a 170º. Tritiamo sia i pomodori, i peperoni e la cipolla. Li mettiamo in una padella con pochissimo olio. Li lasciamo per qualche minuto e togliamo per amalgamarli con il riso che sarà già cotto. A questo composto aggiungiamo un pizzico di sale, spezie come l'origano e le uova sbattute. Quando tutto sarà ben amalgamato dovremo farlo versare in una pirofila, precedentemente unta con un filo d'olio. Lo lasceremo cuocere per circa 25 minuti. Ma attenzione, ogni forno è diverso, quindi dovrai controllare che la parte superiore sia ben ferma per sapere che è fatto. Una volta che lo togliamo dall'onore, vi mettiamo sopra il formaggio. La cosa migliore in questo caso è che sono affettati, ma puoi anche aggiungere un po 'di formaggio grattugiato. Solo con il calore sprigionato dalla tortilla di riso il formaggio si scioglierà. Quando è un po 'caldo, possiamo già gonfiare il dente.

Come puoi vedere, la frittata di riso è un piatto molto completo. Da un lato, è la cosa più semplice da fare. Qualcosa che piacerà sia agli adulti che ai bambini in casa. D'altra parte, è fondamentale essere in grado approfitta del cibo come il riso che abbiamo avanzato. Approfitta !.