Questa è una ricetta molto ricca per i pancake, che sono come i waffle ma più fini.
Ingredienti:
2 uova
1 tazza di farina autolievitante
1 tazza e mezzo di latte
1 cucchiaio di olio.
Istruzioni: Mescolare le uova e il latte, unire la farina poco a poco fino ad ottenere una massa fine, una volta finito aggiungere l'olio e cuocere in una padella di teflon, aggiungere un cucchiaio del composto nella padella e cuocere. l'impasto è cotto, può essere riempito con qualsiasi marmellata.