Gnocchi di tonno fritti. Oggi vi porto i classici gnocchi fritti di tonno e pomodoro che non possono mancare nel nostro ricettario. Penso che quasi a tutti noi piacciano gli gnocchi, sono una delizia. Si possono preparare in tanti modi, ammettono ripieni infiniti ma quelli di tonno sono i più consumati e ricchi. Questa volta le ho fatte fritte, ma si possono anche cuocere al forno.
La ricetta degli gnocchi è molto semplice e veloce da preparare. Sono ideali da preparare come aperitivo o come contorno…. Sicuramente piacerà a tutti.
Gnocchi di tonno fritti
Autore: Montse
Tipo di ricetta: arrivo
Dosi: 4
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 1 confezione di pasta per gnocchi
- 4 uova sode
- 4 scatolette di tonno sott'olio
- Pomodoro fritto, 100gr.
- 1 bicchiere di olio d'oliva per friggere
Come prepararlo
- Metteremo una casseruola con l'acqua quando comincerà a bollire aggiungeremo le uova, quando saranno cotte le faremo raffreddare, sbucciatele e tritatele a pezzetti.
- Aggiungeremo le scatolette di tonno scolate e mescoleremo.
- Quindi aggiungeremo il pomodoro fritto, la quantità di pomodoro sarà al gusto di ciascuno, mi piace che sia succoso.
- Mescoleremo tutto bene.
- Prendiamo le cialde, le mettiamo sul bancone e con un cucchiaio metteremo il ripieno, facendo attenzione a non esagerare, per poterle chiudere.
- Li chiuderemo e li sigilleremo con la forchetta.
- Mettiamo una padella con olio d'oliva, quando sarà ben caldo friggeremo gli gnocchi, li lasceremo per 2-3 minuti per lato, finché non saranno ben dorati.
- Li tiriamo fuori e li metteremo su un piatto con carta da cucina in modo che assorbano tutto l'olio.
- Se vuoi prepararne più quantità e congelarle saranno buonissime,
- E saranno pronti da mangiare