Continuando con le ricette con le lenticchie, provate questa squisita (e nutriente) maionese di lenticchie, ideale per quei piccoli di casa che non mangiano le lenticchie in altri piatti.
Ingredienti
1 tazza di lenticchie bollite
Prezzemolo e aglio a piacere
100 grammi di olio non si mescolano
Sale qb
1/2 tazza di acqua naturale
Procedura
La sera prima mettete le lenticchie in acqua, il giorno dopo togliete l'acqua e fatele cuocere fino a quando non si saranno appassite. Quando è freddo, mettere tutti gli ingredienti in un frullatore e frullare dalla minima alla massima potenza. Se vedi che è troppo pesante, diluiscilo con un po 'di acqua minerale.