Oggi ti insegnerò come fare questa deliziosa pasta di mele cotogne sul pane senza glutine in modo che tutti i celiaci possano gustarla con toast di pane o biscotti d'acqua senza glutine a colazione e anche a merenda.
Ingredienti:
1 chilo di mele cotogne
1 chilo di zucchero
1 litro d'acqua
Preparazione:
Tagliate in quarti le mele cotogne con la buccia ei semi e mettetele in una pentola insieme all'acqua e allo zucchero. Quindi cuocere finché sono teneri e rosa. Passatele nel robot da cucina fino ad ottenere una crema e versate questa crema nella pentola.
Fate cuocere questa preparazione fino a quando quando mescolate con un cucchiaio di legno vedrete il fondo della pentola. Successivamente, distribuire il composto in 4 stampini di alluminio usa e getta per English Pudding di circa 23 cm, precedentemente spalmati di alcool. Infine, portali a raffreddare in frigorifero fino a quando la caramella non avrà preso consistenza e potrai tagliare le porzioni.