Questi panini con farina di soia sono un alimento nutriente e salutare per tutti coloro che soffrono di intolleranza al glutine, poiché sono realizzati con alimenti che possono essere consumati senza privazioni.
Ingredienti:
1 tazza di farina di soia
3/4 tazza di amido di mais
1 cucchiaio di lievito senza glutine
1 tazza d'acqua
3 cucchiai di olio comune
1 cucchiaino di miele
Sale, un pizzico
Preparazione:
Per prima cosa setacciare le farine e sciogliere il lievito senza glutine in acqua tiepida con un pizzico di sale e miele. Aggiungere l'olio e poi mescolare gli ingredienti. Formare una corona con le farine e mettere al centro il lievito e fare l'impasto. Lasciate lievitare l'impasto per 30 minuti in un luogo caldo della cucina.
Quando l'impasto sarà raddoppiato di volume, lavoratelo di nuovo, tagliate piccole porzioni e formate i panini. Disporli un po 'a parte su un piatto precedentemente unto d'olio e cuocerli in forno moderato fino a doratura. Infine, togli i panini dal forno e lasciali abbassare la temperatura prima di assaggiarli.
L'ho appena fatto. Commenterò come è andata.
Ciao, quanti panini produce questa ricetta? Grazie per i tuoi contributi