Torta di zucca e pipa fatto in casa molto succoso e con a sapore dolce e morbido. Abbiamo la zucca tutto l'anno sul mercato, ma questo periodo autunnale è quello più utilizzato per molte ricette.
Ora è molto popolare man mano che si avvicina La notte di Halloween, e tanti dolci si preparano con la zucca, come questa torta con le pipe che ho preparato per voi.
Biscotto alla zucca
Autore: Monte Morote
Tipo di ricetta: postre
Dosi: 6
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 200 gr. zucca cotta
- 250 gr. Di farina
- 3 uova
- 1 yogurt cremoso
- 200 gr. zucchero
- 125 ml. olio di semi di girasole
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
- Cucchiaino di cannella 1
- ¼ di cucchiaino di zenzero
- ¼ di cucchiaino di noce moscata
- Semi di zucca e girasole
Come prepararlo
- Per prima cosa faremo la purea di zucca, la tagliamo a pezzi e la mettiamo in una ciotola adatta al microonde, la copriamo con la pellicola e la mettiamo nel microonde per 8-10 minuti alla massima potenza. Lascia che si raffreddi. Lo schiacciamo o lo schiacciamo con una forchetta.
- Preriscaldiamo il forno a 180 ° C.
- Mettere in una ciotola le uova, lo zucchero, la purea di zucca, lo yogurt e l'olio, sbattere fino ad ottenere una massa omogenea e il tutto ben amalgamato.
- D'altra parte mescoliamo gli ingredienti secchi come farina, lievito, bicarbonato e spezie, lo mescoliamo e lo uniamo all'altro composto, sbattendo poco a poco fino a quando tutto è integrato.
- Aggiungeremo i tubi e mescoleremo. Prepariamo uno stampo di circa 22 cm. spalmate di burro e un po 'di farina e mettete il composto e adagiatevi sopra altre pipe per decorare.
- Infornare per circa 30 minuti o fino a quando non si fa clic con uno stuzzicadenti al centro non esce pulito.
- Lo lasciamo raffreddare e basta. Da un giorno all'altro è meglio.
- Puoi anche preparare dei muffin al posto della torta.
- Puoi fare a meno delle spezie se non ti piacciono.
- E pronto !!!