Non c'è modo di approfittare di un fine settimana piovoso fare i biscotti. Non solo è un modo per addolcire il momento del caffè, ma diventa anche un ottimo modo per inondare la nostra casa di aromi deliziosi. e questi paste di tè ricci Sono sempre un successo.
Le torte del tè sono semplici e piacciono quasi a tutti. UN notevole quantità di burro Rende questi pasticcini uno spuntino morbido e delizioso da accompagnare al caffè, al tè o ad un bicchiere di latte. E preparare l'impasto e cuocerlo non richiederà molto più di 30-40 minuti. Sì, hai letto bene!
Per dare loro quella forma riccia è necessario avere a sac à poche con bocchetta arricciata, ma potete preparare questi biscotti anche senza e anche senza sac à poche. Sì, probabilmente non ti sembreranno così belli, ma il sapore compenserà questo.
La ricetta
- 190 g di burro a temperatura ambiente
- 50 g di zucchero a velo
- 250 g di farina XNUMX
- 2 uova a temperatura ambiente
- Tagliamo il burro a cubetti e lo mescoliamo con lo zucchero in una ciotola capiente con l'aiuto di fruste manuali o elettriche finché non diventa bianco.
- Poi, aggiungiamo le uova una ad una, mentre sbattiamo per integrarli e fino ad ottenere una massa cremosa.
- Una volta incorporate le uova, aggiungiamo la farina setacciata e mescolare bene per amalgamare l'impasto.
- Con l'impasto già pronto, preriscaldare il forno a 200 ° C con una ventola (se ne avete una) e disponete la carta da forno sulla teglia.
- Abbiamo messo l'impasto in una sacca da pasticcere con una bocchetta arricciata e diamo forma ai biscotti sulla carta, lasciando una separazione tra loro.
- Una volta fatto, cuociamo per 10-12 minuti o fino a quando i bordi cominciano a dorare.
- Poi li sforniamo, li lasciamo raffreddare per tre minuti e poi li trasferiamo su una griglia per completare il raffreddamento.
- Ci godiamo i pasticcini al tè ricci con una tazza di tè o caffè.