Pasta con funghi al basilico

Ciao a tutti! Come stai?. Oggi vi porto una ricetta di pasta, già sapete che questo ricco ingrediente è molto versatile e con esso possiamo fare mille meraviglie, sia nei piatti caldi che nelle insalate. La ricetta di oggi si chiama pasta con funghi al basilico Ed è molto semplice, la pasta stessa ha solo la salsa di pomodoro e alcune spezie, ma quando la presenteremo le daremo un tocco molto originale.

Lo accompagneremo con un delizioso antipasto di funghi e peperoni, che insieme al tenero formaggio gratinato lo renderanno uno spuntino originale e sfizioso. Vi lascio con la ricetta !.

Ingredienti

• Pasta
• 1 tomate
• 1 vassoio di funghi
• 5 peperoni
• 3 uova
• Il Basilico
• prezzemolo
• Pepe
• Sale
• Olio d'oliva
• Formaggio morbido
• Salsa di soia
• 2 spicchi d'aglio

Elaborazione

Da un lato, facciamo bollire la pasta seguendo le indicazioni del produttore. D'altra parte mettiamo a bollire anche le uova e, in una padella, aggiungiamo un filo d'olio e uniamo i peperoni senza semi.

Quando queste sono tostate e morbide, le togliamo e le riserviamo. Nello stesso olio cuociamo i funghi e, una volta pronti, possiamo assemblare il piatto: mettiamo sopra i funghi con una striscia di pepe, poi mettiamo sopra una fetta di uovo sodo e un pezzo di formaggio loro. Mettiamo la pirofila in forno finché il formaggio non si scioglie e ci riserviamo.

Nella stessa padella di prima andremo ad aggiungere i pomodori, l'aglio, il pepe, il prezzemolo, il basilico e il sale. Cucineremo a fuoco lento. Quando è pronta, mettiamo la pasta al centro del piatto, aggiungiamo la salsa, le diamo un tocco con la salsa di soia e il gioco è fatto.

Maggiori informazioni sulla ricetta

Tempo di preparazione Cinque minuti

Tempo di cottura Cinque minuti

Tempo totale Cinque minuti

Chilocalorie per porzione 450