Ideale per realizzare squisiti panini con molto sapore, puoi spalmare con questo, toast, mini toast, pane, tartine, oppure integrarlo nelle insalate o come ripieno per polpette di antipasti.
Ingredienti
2 patate lesse
1 spicchio d'aglio
2 lattine di carne macinata
4 olive verdi senza caroso
Sale e pepe
2 gocce di aceto
Olio d'oliva
Come prepararlo
Lavorare le patate insieme all'ajó, la carne macinata, l'aceto, l'olio d'oliva, il sale e il pepe.
Una volta lavorata otterrete una pasta leggera, mettetela in un contenitore e lasciatela in frigorifero per 1 ora, prima di toglierla tritate le olive molto piccole e integratele nella pasta.