La Gonna di vitello È uno spuntino gustoso e poco costoso. Può essere cucinato in tanti modi, in umido, in umido, arrosto ... Questa volta lo cuoceremo al forno e lo accompagneremo con patate a dadini in modo che i più piccoli e chi non è tanto lo trovino più attraente.
La ricetta è molto semplice, sia nella preparazione che negli ingredienti. Devi solo preoccuparti di acquistare una buona gonna di vitello, un pezzo grande con osso approvato per la cottura arrosto. Qualche spicchio d'aglio, alcune erbe aromatiche e liquidi faranno il resto per a gustoso succo in cui intingere il pane.
Punta di petto di manzo al forno con patate
Il petto di vitello è una carne gustosa e poco costosa. Un piatto semplice che accompagniamo con delle patate.
Autore: Maria vazquez
Cucina: Tradizionale
Tipo di ricetta: Carni
Dosi: 4-5
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 2 kg di petto di manzo a pezzi
- 4 spicchi d'aglio
- 2 rametti di rosmarino
- 1 foglia di alloro
- 1 bicchiere di vino bianco
- 1 cubetto di brodo di carne + acqua
- Pepe
- Sale
- Olio extravergine di oliva
- Patate per guarnire
Come prepararlo
- Condisci la carne.
- Nel bicchiere del frullatore digrigniamo i denti di aglio, il dado e il vino bianco.
- Distribuiamo una teglia con olio d'oliva. Posizioniamo il file pezzi di petto di manzo Condite e aggiungete il rosmarino, la foglia di alloro e qualche pepe in grani.
- Incorporiamo anche il tritato e acqua fino a coprire parte della carne.
- Lo mettiamo nel forno preriscaldato a 180-200º per 30 minuti. Dopo quel tempo ci voltiamo alla carne e aggiungere un po 'più di acqua se necessario. Cuciniamo 30-40 minuti in più.
- Nel frattempo, tagliamo le patate tagliarli a dadini e friggerli nella friggitrice. Li aggiungiamo alla teglia negli ultimi minuti.
- Serviamo caldo.
Informazioni nutrizionali per porzione
Calorie: 380