Pizza alla carbonara fatta in casa, È una pizza molto cremosa dalla crema, ricca di sapore dal formaggio e dalla pancetta. Una ricetta che piacerà sicuramente a tutti, visto che le pizze sono una buona opzione per una cena o per gustarle nei fine settimana con la famiglia.
Questa volta l' La pizza alla carbonara fatta in casa ha una base di crosta sottileQuesto l'ho comprato al forno, è sottile e croccante, ma quello che ti piace di più ti si addice, anche l'impasto più denso è molto buono.
Pizza alla carbonara fatta in casa
Autore: Montse
Tipo di ricetta: in arrivo
Dosi: 2
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 1 base per pizza
- Funghi arrotolati
- tacos al bacon
- ½ cipolla
- 200 ml. panna da cucina o panna
- Formaggio grattugiato
- Sale e pepe
- Olio
Come prepararlo
- Prepariamo il ripieno della pizza, mettiamo una padella con un filo d'olio, la metteremo a fuoco medio.
- Aggiungere la pancetta tagliata a cubetti, rosolarla bene, toglierla e mettere da parte.
- Tagliare la cipolla molto piccola e aggiungerla nella padella, lasciarla cuocere un po 'e aggiungere i funghi tagliati a fettine, aggiungere un po' di sale e pepe, far cuocere finché i funghi non saranno cotti per circa 5 minuti.
- A questo punto aggiungiamo la panna liquida per cuocere, mescolate, assaggiamo il sale e il pepe e lasciamo cuocere per qualche minuto, deve ridurre un po 'la crema.
- Quando vediamo che la crema è cremosa insieme alla cipolla e ai funghi, aggiungiamo la pancetta, mescolate e uniamo al composto un po 'di formaggio grattugiato, mescolate ancora e spegniamo.
- Mettiamo l'impasto in un luogo da forno, aggiungiamo tutto il composto per l'impasto.
- Mettiamo la pizza nel forno precedentemente riscaldato a 200 ºC, lasciamo cuocere per circa 15-20 minuti o finché l'impasto non sarà dorato e croccante.
- Togliamo la pizza fatta in casa dal forno e serviamo.
- E pronto da mangiare !!!