Pizza con panna e pancetta, una pizza molto gustosa, a casa ci piace molto, è molto simile alla carbonara, ma Questo non ha un uovo. È una salsa cremosa dal sapore delizioso. Come puoi vedere nella ricetta, la sua preparazione è molto semplice.
Per questa pizza è meglio mettere una base di crosta sottile e se è fatto in casa, molto meglio. Starai benissimo con questa pizza e piacerà a tutti. Le cene del fine settimana sono generalmente ottime per preparare queste pizze e condividerle con tutta la famiglia.
Pizza con panna e pancetta
Autore: Monte Morote
Tipo di ricetta: prima
Dosi: 4
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- Impasto per pizza fatto in casa o acquistato in negozio
- Per il ripieno:
- ½ cipolla
- 4 fette di pancetta 200gr.
- 1 bottiglia di panna liquida 150 ml.
- Mozzarella o parmigiano grattugiato
- Origano
- Sale all'olio
Come prepararlo
- Per prima cosa prepariamo l'impasto della pizza, si può comprare e se è preparato da voi lo stendiamo e lo mettiamo su una carta da forno, lo mettiamo sulla placca o teglia per il forno.
- L'impasto può essere finito o più denso, a seconda di cosa vi piace, per questo sugo l'ho sempre preparato sottile.
- Triteremo la pancetta e la cipolla, faremo soffriggere la cipolla in una padella con un filo d'olio quando comincerà a essere dorata, metteremo la pancetta tagliata a listarelle, rosoleremo un po 'e aggiungeremo la panna liquida, la lasciamo cuocere per qualche minuto tutti insieme, assaggiamo il sale. Mettiamo tutto sull'impasto della pizza ben ricoperto, mettiamo il formaggio grattugiato che più ci piace, il parmigiano o la mozzarella e spolveriamo con un po 'di origano.
- Preriscaldiamo il forno a 200 ° C, quando il forno è molto caldo, introduciamo la teglia al centro del forno con la pizza e la lasciamo finché non sarà dorata per circa 30 minuti.
- Tiriamo fuori la pizza, la tagliamo e la mangiamo calda.
- Godere!!