Per fare un risotto delizioso e semplice, non devi essere uno chef o lavorare come cuoco in un ristorante elegante, ma continua a leggere e vedrai quanto è facile realizzare questa ricetta. Come probabilmente saprai, il risotto è un alimento tradizionale italiano, che, come la pizza, si è già diffuso in quasi tutto il mondo. Nonostante esistano molte varietà di risotti, vi presentiamo le più classiche: risotto classico, con funghi e cipolle.
È ottimo!
Risotto classico
Il risotto classico è una semplice ricetta tradizionale italiana che si è già diffusa in tutto il mondo. Questa è la nostra ricetta e abbiamo voluto condividerla con tutti voi.

Autore: Carmen
Cucina: Italiana
Tipo di ricetta: risi
Dosi: 4
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 1 litro di brodo di pollo
- 300 grammi di riso
- 250 grammi di funghi
- 200 grammi di funghi
- 100 grammi di parmigiano grattugiato
- 1 cipolla
- Olio d'oliva
- Pepe nero macinato
- Sale
Come prepararlo
- Mettiamo in una pentola a scaldare il brodo di pollo (cuocere a fuoco lento). Puoi usare uno già pronto di quelli che vengono in una confezione, ma è preferibile farlo in casa, esce molto meglio.
- Mentre il brodo si sta scaldando, in una padella con un bel filo d'olio, aggiungeremo il cipolla ben pelati e tritato in pezzi molto piccoli… Quando sarà affogato aggiungeremo anche i funghi e i funghi precedentemente tagliati e lavati. Quindi aggiungere il sale e il pepe a piacere.
- Quando la cipolla e i funghi sono quasi cotti, aggiungete il riso. Lo lasceremo fare tutto insieme per circa 2 o 3 minuti, sempre mescolando in modo che il riso non si attacchi ea fuoco medio. Quindi, aggiungeremo gradualmente il file brodo di pollo.
- Il riso sarà consumato e aggiungeremo di nuovo il brodo finché il riso non sarà tenero e brodoso. Quando sarà così aggiungete il parmigiano grattugiato, lasciate ancora un paio di minuti e mettete da parte.
- Piatto e mangiamo!
note:
Alla fine e per guarnire possiamo aggiungere un po 'di prezzemolo tritato ...
Informazioni nutrizionali per porzione
Calorie: 410