Cake-pops con cioccolato dei simpatici dolcetti ideali per le feste di compleanno, i bambini impazziranno. È una ricetta molto semplice, il ripieno è a base di biscotti ricoperti di cioccolato bianco e fondente. Una combinazione deliziosa, a loro piacevano i più piccoli e non così piccoli.
Possiamo rivestirli con cioccolato al latte o fondente. Puoi anche farli con la glassa. Li ho messi sopra una torta per i compleanni, ma puoi metterli sui tipici bastoncini di cake pops o sopra muffin o biscotti. Il divertimento di questi torta al cioccolato è che puoi prepararli con i bambini, si divertiranno molto.
Quindi ti incoraggio a prepararli e divertirti.
Cake-pops con cioccolato
Autore: Montse
Tipo di ricetta: dolci
Dosi: 4
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 300 gr. Biscotti Marías
- 60 gr. crema di formaggio
- 30 gr. di burro
- 60 gr. zucchero a velo
- 200 gr. cioccolato bianco
- Crema di cacao o cioccolato
- Palline colorate per decorare
Come prepararlo
- Per fare queste tortine al cioccolato, inizieremo schiacciando i biscotti con un tritacarne o schiacciandoli in un mortaio. Noi abbiamo prenotato.
- In una ciotola metteremo la crema di formaggio, il burro e lo zucchero a velo setacciato, il tutto a temperatura ambiente.
- Mescoleremo il tutto con delle canne fino a quando non sarà ben integrato.
- A questo composto aggiungeremo poco a poco i biscotti macinati, deve rimanere un composto leggermente umido e le palline si possono fare senza aprirle, a volte servono più o meno biscotti, lo vedrete mentre mescolate.
- Una volta che tutto è mescolato, inizieremo a creare le palline di dimensioni regolari.
- Quando li abbiamo tutti li mettiamo in frigo. Noi abbiamo prenotato.
- Prepariamo i topping al cioccolato bianco e fondente. Mettiamo il cioccolato bianco in una ciotola e il cioccolato fondente in un'altra.
- Per prima cosa ne metteremo uno nel microonde a intervalli di 30-40 secondi fino a quando il cioccolato non si sarà sciolto e poi l'altro.
- Togliamo le palline con dei bastoncini lunghi, e bagneremo le palline nei cioccolatini, scoleremo bene su una griglia o bucherellate da qualche parte dove possano raffreddare e indurire il cioccolato, le decoriamo prima che il cioccolato si indurisca e le mettiamo in frigo .
- Quando la copertura di cioccolato si sarà raffreddata saranno pronte. Possono essere messi sopra una torta, in una brocca ...
- Godere!!