Flan di zucca al microonde

Sformato di zucca

Flan di zucca al microonde, un dolce che possiamo preparare in pochissimo tempo, è molto buono e facile da preparare.

La zucca è molto versatile, dal momento che possiamo preparare piatti salati come i dolci. Fornisce un sapore morbido e dolce, per questo è ottimo per preparare i dolci.

Flan di zucca al microonde
Autore:
Tipo di ricetta: Dolci
Dosi: 6
Tempo di preparazione: 
Tempo di cottura: 
Tempo totale: 
Ingredienti
  • 400 gr. zucca cotta
  • 3 uova
  • 300 ml. latte evaporato (può essere sostituito con latte normale)
  • 3 cucchiai di zucchero
  • 2 cucchiai di farina di mais (Maizena)
  • 1 cucchiaio di vaniglia liquida
  • Caramelle liquide
Come prepararlo
  1. Per preparare la zucca potete cuocerla al microonde, metterla in una ciotola tagliata a pezzi senza la crosta adatta al microonde e coprirla con pellicola trasparente, metterla nel microonde per circa 10-12 minuti a 800 gr. Lasciamo rabbia
  2. In una ciotola mettiamo le uova con i tre cucchiai di zucchero, il latte, la farina di mais e la vaniglia, sbattiamo il tutto con la planetaria.
  3. Aggiungere la zucca e sbattere fino ad ottenere una crema liquida e ben amalgamata.
  4. In uno stampo adatto al microonde mettiamo il caramello liquido, aggiungiamo sopra la crema preparata e la mettiamo nel microonde, la mettiamo a 600W per circa 10 minuti, la lasciamo riposare per 3 minuti senza aprire il microonde e mettiamo ancora 10 minuti, lasciamo riposare per altri 3 minuti senza aprire lo sportello del microonde.
  5. Controlliamo con uno stuzzicadenti cliccando al centro dello sformato, se esce asciutto sarà pronto se vedete che manca poco, mettetelo ancora un paio di minuti.
  6. Lo tiriamo fuori e lo lasciamo in frigo fino al momento di mangiarlo, lo serviamo su un piatto e lo copriamo con un po 'più di caramello e il gioco è fatto.
  7. Non resta che accompagnarlo con quello che più ti piace, come una panna che va benissimo.

 


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      Josean suddetto

    Lo sformato di zucca è un successo, esce perfetto ed è buonissimo
    Grazie.