Flan di zucca al microonde, un dolce che possiamo preparare in pochissimo tempo, è molto buono e facile da preparare.
La zucca è molto versatile, dal momento che possiamo preparare piatti salati come i dolci. Fornisce un sapore morbido e dolce, per questo è ottimo per preparare i dolci.
Flan di zucca al microonde
Autore: Monte Morote
Tipo di ricetta: Dolci
Dosi: 6
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 400 gr. zucca cotta
- 3 uova
- 300 ml. latte evaporato (può essere sostituito con latte normale)
- 3 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di farina di mais (Maizena)
- 1 cucchiaio di vaniglia liquida
- Caramelle liquide
Come prepararlo
- Per preparare la zucca potete cuocerla al microonde, metterla in una ciotola tagliata a pezzi senza la crosta adatta al microonde e coprirla con pellicola trasparente, metterla nel microonde per circa 10-12 minuti a 800 gr. Lasciamo rabbia
- In una ciotola mettiamo le uova con i tre cucchiai di zucchero, il latte, la farina di mais e la vaniglia, sbattiamo il tutto con la planetaria.
- Aggiungere la zucca e sbattere fino ad ottenere una crema liquida e ben amalgamata.
- In uno stampo adatto al microonde mettiamo il caramello liquido, aggiungiamo sopra la crema preparata e la mettiamo nel microonde, la mettiamo a 600W per circa 10 minuti, la lasciamo riposare per 3 minuti senza aprire il microonde e mettiamo ancora 10 minuti, lasciamo riposare per altri 3 minuti senza aprire lo sportello del microonde.
- Controlliamo con uno stuzzicadenti cliccando al centro dello sformato, se esce asciutto sarà pronto se vedete che manca poco, mettetelo ancora un paio di minuti.
- Lo tiriamo fuori e lo lasciamo in frigo fino al momento di mangiarlo, lo serviamo su un piatto e lo copriamo con un po 'più di caramello e il gioco è fatto.
- Non resta che accompagnarlo con quello che più ti piace, come una panna che va benissimo.
Lo sformato di zucca è un successo, esce perfetto ed è buonissimo
Grazie.