Oggi vi portiamo un'altra delle nostre ricette sane e "verdi". Abbiamo proposto di arrivare perfettamente all'operazione bikini per questa estate (che è appena un mese e poche settimane) ma senza smettere di mangiare delizioso e vario. Se ti piacciono le verdure, soprattutto spinaci e asparagi, questa Uova strapazzate con spinaci con aglio bianco e asparagi verdi lo amerai. Tutti gli ingredienti sono freschi, con i quali ci assicuriamo che sia qualcosa che facciamo completamente noi stessi e che non abbia subito alcun metodo di conservazione e / o congelamento prima.
Se vuoi sapere quali ingredienti abbiamo utilizzato e le quantità che abbiamo aggiunto di ciascuno di essi, continua a leggere.
Spinaci con aglio bianco e asparagi verdi
Gli spinaci con aglio bianco e asparagi verdi sono un piatto ideale da mangiare sano, delizioso e, allo stesso tempo, rispettoso della dieta.
Autore: Carmen Guillen
Cucina: spagnolo
Tipo di ricetta: Verduras
Dosi: 2
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 500 grammi di spinaci freschi
- 200 grammi di asparagi verdi
- 4 spicchi d'aglio bianco
- ½ cipolla
- 2 uova
- Olio d'oliva
- Sale
- Pepe nero
- Polvere d'aglio
Come prepararlo
- La prima cosa che faremo è lavare accuratamente sia gli asparagi verdi che gli spinaci freschi. Questi ultimi, una volta lavati con acqua calda, li lasceremo sgocciolare. Nel frattempo, con asparago, taglieremo le estremità e le lasceremo pronte per essere rigirate in padella con un filo d'olio. Vogliamo arrostirli un po 'per non lasciarli troppo cotti. Una volta che li abbiamo fatti, li mettiamo da parte su un piatto e li tagliamo a cubetti.
- Nella stessa padella dove abbiamo fatto gli asparagi, aggiungiamo ancora un filo d'olio e aggiungiamo il 4 aglio ben pelati e affettati. Facciamo lo stesso con il mezza cipolla. Li lasciamo soffriggere un po 'e poi aggiungiamo gli spinaci ben scolati.
- Abbassiamo il fuoco a metà e mescoliamo ogni po '. Gli spinaci rilasceranno molta acqua quindi quando saranno quasi senz'acqua unite gli asparagi e unite i sal, pepe nero e il polvere d'aglio. Se alziamo la fiamma, l'acqua di spinaci sarà consumata prima.
- Il prossimo passo sarà aggiungere due uova e mescolali per fare le uova strapazzate. Lasciamo circa 5 minuti in più e mettiamo da parte.
Informazioni nutrizionali per porzione
Calorie: 375