È un dolce che vi proponiamo oggi è facile da preparare. È una versione veloce di Apfelstrudel, un dolce tradizionale della cucina austriaca e tedesca che consiste in un rotolo di pasta fillo o Pasta sfoglia farcita salsa di mele, cannella, uvetta, pangrattato ...
Per fare questo strudel di marmellata di more utilizzeremo pochissimi ingredienti: pasta sfoglia, marmellata di more e un bagno a base di uova e zucchero. Ovviamente puoi cambiare il ripieno e scegliere la marmellata o la marmellata che più ti piace: fragole, mirtilli, frutti di bosco, prugne ...
Strudel di marmellata di more facili
Autore: Maria
Dosi: 8
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 1 foglio di pasta sfoglia
- Marmellata di more
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di panna liquida
- Cospargere di zucchero
Come prepararlo
- Preriscaldiamo il forno a 190ºC e foderare la teglia con carta da forno.
- In una ciotola mescoliamo l'uovo, la panna e un pizzico di zucchero. Battiamo e ci riserviamo.
- Stendiamo la pasta pasta sfoglia su una superficie leggermente infarinata fino a ottenere un rettangolo di circa 7 mm di spessore (18x40 cm).
- Tagliamo la pasta con un tagliapizza, creando dei piccoli rettangoli; nel mio caso 16.
- Usando il pennello, spalmiamo i bordi di ogni rettangolo con il composto di uova in modo che in seguito sia facile sigillarli.
- Posizioniamo un cucchiaino di marmellata al centro del centro dei rettangoli.
- Quindi, prendiamo i rettangoli rimanenti e li posizioniamo su ciascuno dei precedenti. Premiamo bene i bordi e li finiamo sigillare con una forchetta.
- Mettiamo lo strudel sulla teglia da forno e portiamo al frigo 15 minuti.
- Tiriamo fuori dal frigorifero e usiamo il pennello per dipingi la superficie di ciascuno con il composto di uova. Successivamente, cospargiamo di zucchero.
- Portiamo al forno (altezza media) 25 minuti o fino a quando la pasta sfoglia è soffiata e dorata.
- Tiriamo fuori e lasciamo raffreddare.