Coppe di crema all'arancia, un dolce semplice e veloce da realizzare Con soli 3 ingredienti possiamo prepararlo. L'arancia è un frutto che ci piace molto, ora è la stagione ma ce l'abbiamo quasi tutto l'anno, anche se ora è al suo meglio, sono dolci e con molto succo.
Con la all'arancia possiamo fare tanti dolci, anche salse per piatti salati, per accompagnare le insalate, è il frutto ideale poiché piace a grandi e piccini.
L'arancia ha un grande apporto di vitamina C e fibre.
Tazze di crema all'arancia
Autore: Montse
Tipo di ricetta: postre
Dosi: 4
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 750 ml. succo d'arancia
- 2-3 cucchiai di zucchero
- 50 grammi farina di mais (mais)
Come prepararlo
- Per preparare le coppette di crema all'arancia, inizieremo pulendo le arance, lavando bene la buccia e asciugando.
- Grattugiare le arance prima di estrarne il succo.
- Quindi spremiamo fino a ottenere tutto il succo, circa 750 ml. Mettiamo da parte circa 100 ml.
- In una casseruola mettete il succo d'arancia, se è molto dolce potete lasciarlo senza aggiungere zucchero. Se vi piace più dolce, aggiungeremo lo zucchero che ci piace. Aggiungiamo anche la scorza di una o due arance. Ci riserviamo un po'.
- Metti la casseruola a fuoco medio, mescolando fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto.
- Nel 100ml. del succo che abbiamo messo da parte deve essere a temperatura ambiente, aggiungere la farina di mais, mescolare fino a quando non sarà ben sciolta senza grumi.
- Quando l'arancia nella casseruola sarà ben calda, aggiungete il bicchiere di arancia dove abbiamo sciolto la farina di mais.
- Mescolare continuamente fino a quando il composto non si addensa. Quando inizia ad addensarsi, togliere dal fuoco.
- Mettiamo la crema in bicchierini, mettiamo sopra la scorza d'arancia. Fate raffreddare a temperatura ambiente, poi metteteli in frigo per 3-4 ore o in freezer, così sarà una crema fredda molto buona.