Le cheesecake sono un dessert facile da realizzare. E piacciono a quasi tutti. Possiamo prepararlo anche in mille modi, quello che vi propongo oggi è uno dei più facili. Perché? Perché farlo? torta di formaggio semplice Non c'è altro da fare che sbattere gli ingredienti e metterli nel forno.
Questa è una torta quella cagliare nel forno. Capisco che d'estate accenderlo possa essere un po' pigro, ma ora che le temperature cominciano a distendersi non perderei l'occasione di provarlo. Inoltre, ci vogliono solo circa 20 minuti perché queste versioni per due siano pronte.
Puoi gustarli così come sono; il suo consistenza soffice e il suo sapore delicato bastano a conquistare chiunque. Ma potresti anche accompagnarlo con qualcuno marmellata di frutta come fragole, lamponi, more o frutti rossi per aggiungere un tocco di acidità . Sperimentare!
La ricetta
- 300 gr. crema di formaggio
- 3 uova
- 200 ml di panna da montare
- 8 cucchiai di zucchero
- 1 yogurt naturale
- 5 cucchiai di amido di mais
- Burro per lo stampo o carta da forno
- Abbiamo messo tutti gli ingredienti in una ciotola e sbattere fino ad ottenere un composto cremoso ed omogeneo
- Preriscaldiamo il forno a 180 ° C
- Ungere gli stampini con burro o foderare con carta da forno. Puoi preparare una torta grande o 4 più piccole come ho fatto io.
- Distribuire il composto, facendo attenzione che rimangano almeno tre dita sul bordo dello stampo, poiché l'impasto tende a lievitare molto per poi sgonfiarsi leggermente.
- Mettete gli stampini in forno e cuocere per 20 minuti o fino a quando la parte superiore sarà dorata e il composto si sarà solidificato.
- Lasciamo raffreddare e poi riporre gli stampini in frigorifero fino a poco prima di servirli.
- Poi, sformateli con attenzione.