Il torrone non può mancare in queste feste natalizie, ma non deve essere sempre lo stesso. Per cambiare useremo una tavoletta di torrone al cioccolato croccante e prepareremo un torta di torrone al cioccolato molto buono, anche non necessita di fornoDevi solo farlo in tempo in modo che quando lo mangi sia impostato e se lo prepari il giorno prima, molto meglio.
Torta di torrone al cioccolato
Autore: Monte Morote
Tipo di ricetta: Dolci
Dosi: 6-8
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti
- 1 confezione di biscotti Maria (200gr.)
- 80 gr. di burro
- 500 ml. panna montata
- 400 ml. latte
- 2 bustine di cagliata
- 100 gr. zucchero
- 1 tavoletta di torrone al cioccolato
- Per decorare la torta, cioccolato, noci ...
Come prepararlo
- Schiacciamo i biscotti con il mixer, facciamo sciogliere il burro per pochi secondi nel microonde e lo mescoliamo ai biscotti tritati, mettiamo questo composto alla base di uno stampo estraibile premendo con le dita in modo che sia ben compatto e in frigo. Noi abbiamo prenotato.
- Mettiamo sul fuoco una casseruola con la panna, lo zucchero, il torrone tagliato a pezzi e metà del latte, scaldiamo il tutto e mescoliamo bene.
- Mentre si scalda, mettiamo il resto del latte in un bicchiere e aggiungeremo le due buste di cagliata, mescoleremo bene fino a quando non sarà ben sciolto e senza grumi.
- Quando la casseruola sarà ben calda e il cioccolato sciolto, metteremo il bicchiere di latte e le buste di cagliata, mescoleremo senza fermarci finché non inizierà a bollire e si addenserà, quindi togliamo dal fuoco.
- Tiriamo fuori dal frigo lo stampo che abbiamo con la base di biscotti e uniamo poco a poco il composto di torrone, lo lasciamo intiepidire e lo metteremo in frigo.
- Quando andiamo a servirlo, possiamo decorarlo con scaglie di cioccolato, mandorle tritate o ricoperto di cioccolato fuso.
- E pronto da mangiare !!!